北京牛魔王餐饮连锁有限公司于2009年创建在北京经济技术开发区，注册资金为100万元（人民币），是一家专注经营兰州清汤牛肉拉面的现代快餐企业。企业为了促进中华传统美食的标准化生产和产业化发展，在坚持兰州拉面的传统制作工艺和营养配方的基础上，开创“中式快餐，西式连锁”的发展思路以及“中心厨房 分店配送”的经营方式。一方面向国际优秀快餐品牌学习，在产品生产和质量控制方面做出了矢志不渝的努力，保证了拉面的工业化快速大生产，另一方面通过规模生产的模式，提高了企业运营效率，减少了运营成本，创造更大的社会价值。
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