上海帝浆生物科技有限公司成立于2019年2月，注册资本1000万元，是一家座落在上海浦东新区张江创新药产业基地的高新技术企业。公司发展的理念是致力于推动人类生命和健康事业的发展，开展对包括酒类等传统食品的升级改造。公司创始人王文才先生带领帝浆科研团队与国内几所高校与及美国哈佛大学专家十年来一直开展现代生物科技的研发和传统食品的升级改造。目前公司的核心业务一是研发极限分离技术，净化去除液态食品中的有害物质，提升传统食品的品质，对食品企业开展技术服务。二是为了推动技术成果的转化，在上海浦东张江创新药产业基地建设一条白酒净化示范生产线，成功将原产于茅台镇的酱香型基酒，利用帝浆公司拥有的液态食品净化技术和植物精华萃取技术，去除了酒体中重金属等有害物质，添加了有益的植物精华，生产一款口感更加清新绵柔，酱香独特，空杯留香的柔雅酱香型露酒——“帝浆古酱”系列酒。
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